Mäsové špeciality na pizzu: salámy, šunka a údeniny

Mäsové polevy dodajú pizzi slanosť, korenie a tuk, ktorý sa pri pečení rozotrie po syre. Pri výbere sleduj hlavne chuť (jemná, pikantná, údená), hrúbku krájania a obsah tuku, lebo veľmi mastný salám pizzu rýchlo premastí. Na horúcu pec sa hodia tenké plátky, hrubšie kúsky radšej predpeč alebo nakrájaj na menšie kocky. Pri alergénoch si prečítaj zloženie, údeniny môžu obsahovať napríklad mliečne zložky alebo lepok.