Korenie a bylinky na pizzu

Sušené bylinky a korenie dotiahnu chuť pizze rýchlejšie než ďalšia vrstva syra. Oregano a tymian znesú vysokú teplotu v peci, čerstvú bazalku a rukolu radšej pridaj až po upečení. Pri výbere sleduj čerstvosť a vôňu, hrubosť mletia a pri zmesiach aj zloženie, lebo niektoré obsahujú soľ alebo prídavné látky.