Valčeky na cesto a pizzu: pomôcky na rozťahovanie

Valčekom rozvaľkáš cesto na tenkú pizzu, focaccie alebo plechové placky, kde chceš rovnomernú hrúbku. Pri neapolskom cesto s vysokým okrajom ho radšej vynechaj, lebo vytlačí vzduch, ktorý sa pri kysnutí nahromadil. Pri výbere sleduj dĺžku valca (približne 30 až 50 cm sa drží dobre), materiál (drevo je klasika, hliník či silikón sa menej lepia), hladký povrch alebo hroty na prepichnutie cesta a to, či sa ti valček dobre drží v dlani a ľahko umýva.