Ochutený olej na pizzu a do kuchyne

Ochutený olej sa hodí na dokončenie pizze po upečení, na focacciu, cestoviny alebo grilovanú zeleninu. Pri výbere sleduj základ (extra panenský olivový olej má výraznejšiu chuť), druh ochutenia a zloženie, teda či je aromatizovaný prírodnými surovinami. Do veľmi horúcej pece ho nelej na surové cesto, aromatické látky sa pri vysokej teplote rýchlo vytrácajú a olej môže pripáliť. Pri ochutení cesnakom, chilli alebo bylinkami v domácej výrobe dbaj na čistú, suchú nádobu a rýchlu spotrebu, a pri kúpenom oleji si prečítaj etiketu vrátane skladovania a možných alergénov.